CE-UWL 可洗什麼 —— 器具相容性指南
逐尺寸說明哪些器具能放入並洗淨 CE-UWL 洗滌腔 —— 從 EU 600×400 mm 烤盤到 60 夸脫攪拌缸與 GN 飯店餐盤。
在 CE-UWL 中清洗烤盤
CE-UWL 平放清洗 EU 600×400 mm 與 US full-sheet 烤盤，在 68–70 °C 清除烘烤糖與油脂，並以 85 °C 沖洗。
閱讀更多 →在 CE-UWL 中清洗高湯桶
高湯桶可放進 CE-UWL 660 mm 高的清洗腔；上下噴淋深入內部，在 85 °C 清除澱粉糖釉。
閱讀更多 →在 CE-UWL 中清洗煎炒鍋與平底鍋
帶烘烤鍋底的煎炒鍋與平底鍋可在一個 CE-UWL 循環中洗淨；上下噴淋在 68–70 °C 衝擊兩面，85 °C 消毒。
閱讀更多 →在 CE-UWL 中清洗攪拌盆（最大 60 qt）
最大 60 qt 的大攪拌盆倒扣放入 CE-UWL 清洗腔；噴淋深入內部清除麵糰、麵糊與甘納許殘留。
閱讀更多 →在 CE-UWL 中清洗 GN 餐盤（Gastronorm 1/1、2/1）
Gastronorm 1/1 與 2/1 餐盤可在 CE-UWL 中洗淨；上下噴淋在 68–70 °C 清除烘烤蛋白與澱粉，85 °C 消毒。
閱讀更多 →在 CE-UWL 中清洗皇冠模
帶凹槽的皇冠模可在 CE-UWL 中洗淨；高壓噴淋深入凹槽清除烘烤的奶油與糖，無需手工刷洗。
閱讀更多 →清洗北海道吐司模與特種麵包模
北海道吐司模與特種麵包模可在 CE-UWL 中洗淨；噴淋清除角落與蓋子上烘烤的脫模油與油脂。
閱讀更多 →清洗吐司模與帶蓋吐司模（Pullman）
帶蓋吐司模（Pullman）與吐司模可在 CE-UWL 中洗淨；噴淋清除狹長內壁上烘烤的油脂。
閱讀更多 →清洗器具與器具架
打蛋器、刮刀、湯勺與刮板可在 CE-UWL 中用器具架洗淨；上下噴淋深入排列緊密的工具之間。
閱讀更多 →清洗烘焙烤盤（EU 600×400 / US full sheet）
EU 600×400 mm 與 US full sheet 規格的烤盤在 CE-UWL 中平放清洗，在 68–70 °C 清除烘烤殘留並以 85 °C 沖洗。
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