在 CE-UWL 中清洗烤盤
CE-UWL 平放清洗烤盤——歐標 EU 600×400 mm 烘焙盤與美標 US full sheet 都能放進 820 × 670 mm 清洗腔——在一個 3–5 分鐘的循環中清除焦糖化的糖與烘烤的油脂。
尺寸相容性
| 烤盤 | 相容 | 備註 |
|---|---|---|
| EU bakery 600×400 mm | ✅ | 平放有餘裕 |
| US full sheet 18×26 in | ✅ | 平放 |
| US half sheet 13×18 in | ✅ | 直向成對 |
髒污與洗程
烘烤的糖釉與油脂在 68–70 °C 鹼性洗滌下會軟化；焦糖化嚴重時，請採 3–5 分鐘洗程的較長一端。一般髒污無需預先浸泡。
處理量
每架最多約 10 張標準烤盤、每小時 20–30 racks，CE-UWL 在午後補洗時段內，便能洗完整批出爐的烤盤。
立即詢價
請於詢價時一併確認您確切的鍋具尺寸是否相容。