面向烘焙店與糕點店的洗鍋機

烘焙坊為何需要專用洗鍋機

烘焙器具沾附焦糖化的糖與聚合油脂，這些是洗碗機留得下來的。專用洗鍋機以 68–70 °C 去除，全程無需手刷。

烤盤、皇冠模、北海道模、吐司模與 Pullman 模、攪拌盆與發酵盤——尺寸細節請見鍋具相容性頁面。

早班出爐分批落在 5:30–9:00，午後再來一批；20–30 racks/hr 正好契合 12 名員工烘焙坊的午後補洗時段。

對開翻折門兼作落料平台，在狹小的烘焙廚房裡，便省下了一張另設的工作檯。

請告訴我們您的鍋具組合與尖峰負荷，我們會為您配置合適的機型。