东南亚航空配餐中心 — 3 台机队
一家东南亚航空配餐中心部署由三台 CE-UWL 组成的机队,在航班驱动的尖锐生产高峰清洗高节奏机供厨具,并以单一机型统一维护。
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挑战
航班时刻造就尖锐的厨具高峰,单台机器无法吸收。
方案
三台 CE-UWL 并联清完合并负荷,单一标准化型号简化备件和培训。
结果
该中心在高峰中维持机供厨具的吞吐,三台机器全程稳定热力消毒。
要点总结
- 航班高峰超出单台机器能力。
- 三台并联消化了负荷。
- 单一机型简化了机队维护。