商用洗锅、洗盘、洗器具机 —— 工厂直供

商用洗锅机是一种重型清洗设备，专门用于去除锅具、煎盘、搅拌盆、烤盘和器皿上普通洗碗机无法清除的烘烤焦垢。它通过高压喷淋臂、68–70 °C 的高温洗涤和 85 °C 的高温消毒漂洗，在一个 3–5 分钟的循环中去除油脂和淀粉。

洗碗机针对残渍较轻的盘子、玻璃杯和餐具进行优化，而洗锅机则专为厨具上烘烤、附着的重垢而设计。洗锅机采用功率更大的水泵、更大的清洗腔和更强的喷淋几何结构，能够清洗洗碗机洗不干净的器具。

门式洗锅机是一种单腔批次式机器：放入一个货架，关上门，运行一个循环，然后开门取出。它不同于让货架连续通过的传送带式或通道式机器，适合按批次而非连续流水清洗的厨房。

对开门的上半部分上升，下半部分则向下翻平至清洗腔底部高度，形成一个内置的装载平台。上掀门是单块面板垂直升起，结构更简单但没有可翻折的工作面，因此对开门可在狭小厨房中省去 0.5–1 m² 的单独落料台。

上下喷淋臂在货架上方和下方各设一个旋转喷臂，使洗涤水同时从两侧冲击厨具。CE-UWL 采用三角形上下喷淋几何结构，扩大了射流覆盖范围，缩短了从喷嘴到清洗腔内任意一点的直线距离，从而减少清洗盲区。

高温消毒采用 85 °C 的最终清水漂洗，无需化学消毒剂即可通过热力杀灭细菌。这正是 NSF/ANSI 3 标准为洗涤机器所引用的热力消毒方法，也是 CE-UWL 的标准漂洗模式。