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面向酒店与度假村的洗锅机

面向同时运营宴会、点餐和早餐厨房的酒店与度假村,CE-UWL 以可重复的 85 °C 热力消毒清洗多个餐饮点的厨具,成本约为进口机器的三分之一。

多餐饮点需求

酒店厨房同时产生宴会、餐厅和早餐服务的厨具,繁忙的活动周可在一夜之间让厨具负荷增至三倍。一台对开门洗锅机吸收这一合并而不均的负荷,让每个餐饮点都有干净厨具可用。

它清洗什么

宴会 GN 餐盘、高汤桶、保温餐炉内胆、煎炒锅、搅拌盆和器具——其中大量带有盘碟洗碗机留下的烤结蛋白质、奶酪和收浓酱汁残留。

全物业的资本效率

以 US$9,999 FOB Shenzhen,一处物业用与更少进口机相同的预算可装备更多厨房——或把相对单台高端进口省下的约 US$30,000 转投到面客升级上。当资本开支要分摊在整场翻新中时,工厂直供价具有决定性。

回收的洗碗工工时

活动后手工刷洗宴会厨具会占用洗碗工两到三小时,把人手从面客工作上抽走。把这部分转为 3–5 分钟循环,可把这些工时还给布置与服务,并让活动后的卫生可复现,而非取决于当班的人。

契合紧凑的宴会洗涤区

对开翻折门兼作落料平台,洗碗工可把满载篮整篮拉出、就地分拣厨具——在局促的宴会洗涤区里省下一张单独的台子。1030 × 895 mm 的占地与标准 380V/三相(或 220V/单相)供电契合多数酒店后场布局。

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