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面向超市与大卖场的洗锅机

面向设有店内烘焙、熟食和热食柜台的超市与大卖场,CE-UWL 在 ~1 m² 占地上清除烘烤烤盘和托盘,取代后场手工刷洗,无需洗碗间规模的安装。

店内食品生产

店内烘焙托盘、烤鸡与热食盘、熟食内胆带着烤结的糖、油脂和蛋白质,需要真正的洗锅机,而非盘碟机。随着超市扩张熟食与烘焙柜台,这部分厨具负荷已超出后场手洗能跟上的范围。

适配后场的紧凑占地

以 1030 × 895 mm 加兼作落料平台的翻折门,CE-UWL 放得进有限的后场空间、无需洗碗间规模的改建,并在单一供电与给排水点而非多区流水线上安装。

回收的员工工时

手工刷洗烘焙和熟食盘把门店员工从柜台抽走。3–5 分钟循环把这部分负荷移出水槽、把工时还给面客工作,并以 85 °C 热力漂洗让卫生在各班次间可复现。

它清洗什么

店内烘焙烤盘和托盘、烤鸡盘、热食与熟食内胆,以及搅拌盆。

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