三角形上下喷淋臂 — 几何结构如何工作

经典布局

多数门式洗锅机在货架上下使用 X 形或十字形旋转臂。十字有两条轴、四条射流；旋转扫掠时，枢轴附近以及两臂之间对角线方向的区域受到的直接喷淋较少。

我们的三角形布局

CE-UWL 以三角形臂取代十字——三条射流轴从枢轴向外辐射。清洗腔的上平面和下平面各有一臂，因此厨具同时从上下两面受到冲击。第三条轴填补了十字留下的对角空隙。

为何在实践中重要

更多射流轴意味着更均匀的覆盖和更少的清洗盲区——那些因厨具遮挡视线而射流永远无法直接到达的点。射流到任一表面的平均直线距离更短，意味着烘烤污垢被更直接地冲击，因而更快脱落。

实测结果

在 68–70 °C 洗涤温度和三角形喷淋下，一个 3–5 分钟的循环即可清除原本需手工刷洗的烘烤淀粉和焦糖化的糖。最终 85 °C 漂洗冲走松动污垢并消毒。