POTWASHER vs. évier à marmites 3 bacs
Un évier à marmites trois bacs coûte peu à installer mais consomme une main-d’œuvre continue et offre une hygiène dépendante de l’opérateur. La CE-UWL échange un capital initial contre des heures de main-d’œuvre récupérées et une désinfection thermique reproductible à 85 °C — et un évier de secours reste nécessaire de toute façon.
Comparatif express (TL;DR)
| Facteur | CE-UWL | Évier 3 bacs |
|---|---|---|
| Coût d’installation | Plus élevé | Faible |
| Main-d’œuvre | Faible | Élevée |
| Hygiène | Thermique constante | Dépend de l’opérateur |
Où l’évier l’emporte
Faible capital, aucune exigence d’alimentation, et il gère les pièces hors gabarit inhabituelles. Exigé en secours réglementaire de toute façon.
Où la POTWASHER l’emporte
Main-d’œuvre récupérée, désinfection constante et débit supérieur à volume stable.
Règle de décision
Au-delà de ~1 heure/jour de frottage, la machine s’amortit ; gardez l’évier en secours.
Points clés
- Évier = faible capital, forte main-d’œuvre.
- Machine = capital en échange de main-d’œuvre et d’hygiène.
- Gardez un évier comme secours réglementaire.