应对烘烤的油脂与淀粉 — 洗涤循环全程解析
烘烤的油脂与淀粉在洗锅机中靠三种力量的结合脱落:68–70 °C 的碱性洗涤软化污垢,高压上下喷淋将其机械剥离,85 °C 漂洗冲走并消毒。三角形几何缩短了射流到污垢的路径,使覆盖更均匀。
为何烘烤污垢难缠
热量使油脂聚合、淀粉糊化,形成附着在金属上的坚硬薄膜。冷水和轻压无法打破这一结合——需要热、化学和机械力三者并用。
洗涤循环
洗涤水箱将洗涤剂溶液保持在 68–70 °C。上下喷淋臂冲击厨具两面;CE-UWL 的三角形几何减少清洗盲区,让射流深入角落和弧面。
消毒漂洗
85 °C 的清水漂洗冲走松动的污垢并一步完成热力消毒,不留化学残留。
要点总结
- 热 + 化学 + 压力打破烘烤的结合。
- 三角形上下喷淋减少清洗盲区。
- 85 °C 漂洗冲净并消毒,不留残留。