POTWASHER vs. lavavajillas de capota / pass-through
Un lavavajillas de capota (pass-through) es excelente para una rotación rápida de vajilla, pero su cámara y aspersión no están hechas para la batería de cocina horneada. La CE-UWL maneja las ollas, bandejas y bols que una máquina de capota deja atrás, con una cámara mayor y una aspersión superior/inferior más agresiva.
Comparación rápida (TL;DR)
| Factor | CE-UWL | Lavavajillas de capota |
|---|---|---|
| Tipo de pieza | Batería | Vajilla |
| Cámara | 820 × 670 × 660 mm | Más pequeña, altura de plato |
| Aspersión | Triangular superior/inferior | Rotativa estándar |
Dónde gana la máquina de capota
Para ciclos rápidos de vajilla entre servicios, la máquina de capota es más rápida y compacta.
Dónde gana la POTWASHER
Para ollas altas, bandejas y bols de mezcla con suciedad horneada, la cámara y la aspersión de la CE-UWL hacen el trabajo que una máquina de capota no puede.
Regla de decisión
Mantenga la máquina de capota para los platos; añada la CE-UWL para la batería.
Puntos clave
- Máquina de capota = vajilla rápida.
- CE-UWL = batería de cocina pesada.
- La mayoría de las cocinas se benefician de ambas.