Lavadora de ollas para supermercados e hipermercados
Para supermercados e hipermercados con panadería, charcutería y mostradores de comida caliente en tienda, la CE-UWL elimina las bandejas horneadas en una huella de ~1 m², sustituyendo el fregado manual del cuarto trasero sin una instalación del tamaño de un cuarto de lavado.
Producción de alimentos en tienda
Las bandejas de panadería en tienda, las bandejas de rotisería y de comida caliente, y los insertos de charcutería arrastran azúcar, grasa y proteína horneados que necesitan una lavadora de ollas real, no una máquina de platos. A medida que los supermercados amplían sus mostradores de comida preparada y panadería, esa carga de batería crece más allá de lo que el fregado a mano de la trastienda puede seguir.
Huella compacta para la trastienda
Con 1030 × 895 mm y una puerta abatible que hace de plataforma de apoyo, la CE-UWL encaja en el limitado espacio de la trastienda sin una obra del tamaño de un cuarto de lavado, y se instala en un único punto de electricidad y fontanería en lugar de en una línea de varias zonas.
Horas de personal recuperadas
Fregar a mano las bandejas de panadería y charcutería aparta al personal de tienda del mostrador. Un ciclo de 3–5 minutos retira esa carga del fregadero, devuelve esas horas al trabajo de cara al cliente y hace la higiene repetible entre turnos con un aclarado térmico a 85 °C.
Qué limpia
Bandejas de panadería en tienda, bandejas de rotisería, insertos de comida caliente y charcutería, y bols de mezcla.
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Cuéntenos su mezcla de batería de cocina y su carga pico y dimensionaremos la configuración adecuada.