Lavadora de ollas para escuelas, hospitales y cocinas institucionales
Para escuelas, hospitales y cocinas institucionales, la CE-UWL ofrece desinfección térmica constante a 85 °C sobre batería de alto volumen diaria, con una construcción duradera en SUS 304 hecha para años de servicio institucional.
Higiene constante para comensales vulnerables
La restauración institucional — escuelas, hospitales, residencias — exige una desinfección repetible para comensales que a menudo son más vulnerables a las enfermedades transmitidas por alimentos. El aclarado térmico a 85 °C la entrega solo con calor, sin variación del operario y sin residuo químico en la batería, siguiendo el método de desinfección térmica de NSF/ANSI 3.
Alto volumen diario
Los grandes servicios de comida producen una carga de batería constante y previsible cada día de curso o cada día del año. A 20–30 racks/hr con un ciclo de 3–5 minutos, la CE-UWL despeja las ollas, cubetas GN y bandejas detrás de un servicio de comida escolar u hospitalario sin saturarse.
Durabilidad para años de servicio diario
El SUS 304 en toda la cámara y la estructura resiste la corrosión del uso constante caliente, húmedo y diario, apuntando a una vida útil de 7–10 años — la durabilidad que un presupuesto institucional necesita de una única compra de capital.
Coste de operación y servicio previsible
El menor consumo de agua por cesto del conjunto comparativo (3.6 L) mantiene previsible el coste de suministros a volumen diario, y un diseño estandarizado y ampliamente abastecido mantiene pequeños y planificables los costes de repuestos y servicio a lo largo de una vida útil de varios años — lo que un presupuesto público o institucional necesita.
Qué limpia
Ollas, cubetas GN, bandejas de servicio, bols de mezcla y utensilios — la carga de batería diaria del servicio de comida institucional.
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Cuéntenos su mezcla de batería de cocina y su carga pico y dimensionaremos la configuración adecuada.