SUS 304 vs. SUS 430 en lavado comercial — Lo que importa
El SUS 304 es un acero inoxidable austenítico con mayor cromo y níquel añadido, lo que le da una resistencia a la corrosión y a las picaduras notablemente mejor que la del SUS 430 ferrítico. En el entorno caliente, húmedo y cargado de sal y detergente de una cocina, esa diferencia decide si una máquina dura 4 años o 10.
La diferencia metalúrgica
El SUS 304 contiene aproximadamente 18% de cromo y 8% de níquel; el SUS 430 tiene cromo pero poco níquel. El níquel estabiliza la capa pasiva protectora, por lo que el SUS 304 resiste el ataque de cloruros que pica al SUS 430.
Por qué importa en una lavadora de ollas
Las lavadoras de ollas funcionan calientes, húmedas y cargadas de químicos todo el día. El acero de menor grado se pica y se estría; el SUS 304 se mantiene sano. Por esta razón la CE-UWL usa SUS 304 en toda la cámara y la estructura.
Cómo distinguirlos
El SUS 430 es magnético y más barato; el SUS 304 es en gran medida no magnético. Si una cotización es inusualmente barata, pregunte de qué grado es realmente la cámara.
- El SUS 304 añade níquel: mucha mejor resistencia a la corrosión.
- El SUS 430 se pica en cocinas calientes, salinas y húmedas.
- La CE-UWL es SUS 304 en toda su estructura.