CE-UWL — Especificações técnicas completas
Especificações de engenharia completas do POTWASHER CE-UWL: uma lavadora de panelas de porta de 27.4 kW com câmara de 820 × 670 × 660 mm, 3.6 L por rack e enxágue sanitizante a 85 °C.
| Capacidade e produção | |
|---|---|
| Capacidade nominal | 20–30 racks/hora |
| Água de lavagem por rack | 3.6 L |
| Tempo de ciclo típico | 3–5 minutos |
| Dimensões | |
| Câmara de lavagem (L × P × A) | 820 × 670 × 660 mm |
| Externo (P × L × A) | 1030 × 895 × 1825 mm |
| Potência e aquecimento | |
| Bomba de lavagem | 3 kW IP55 |
| Resistência do tanque de lavagem | 9 kW |
| Resistência de reforço do enxágue | 15 kW |
| Carga elétrica total | 27.4 kW |
| Alimentação elétrica | 380V / 50Hz / 3PH (variante 220V / 50Hz / 1PH disponível) |
| Seção do cabo | 10 mm² |
| Temperaturas | |
| Temperatura de lavagem | 68–70 °C |
| Temperatura de enxágue (sanitização) | 85 °C |
| Construção | |
| Material | SUS 304 |
| Porta | Porta bipartida, plataforma de trabalho rebatível |
| Braços de aspersão | Triangular superior/inferior |
| Proteção da bomba de lavagem | IP55 |
| Hidráulica e exaustão | |
| Entrada de água | ¾", 0.2–0.5 MPa |
| Saída de água | 1½" |
| Tubo de exaustão | φ175 mm |
| Dureza da água recomendada | < 5 °dH (ou com abrandador) |
Detalhamento do consumo elétrico
- Resistência do tanque de lavagem: 9 kW
- Resistência de reforço do enxágue: 15 kW
- Bomba de lavagem: 3 kW IP55
- Carga total conectada: 27.4 kW
- Seção do cabo de alimentação: 10 mm²
Hidráulica e exaustão
- Entrada de água: ¾", 0.2–0.5 MPa
- Saída de água: 1½"
- Tubo de exaustão: φ175 mm (coifa superior recomendada)
- Dureza da água de alimentação recomendada: < 5 °dH (ou com abrandador)
Ambiente de operação
- Ambiente de cozinha recomendado: 5–40 °C, sem condensação
- Ruído: comparável ao de uma lava-louças comercial padrão em operação (dados de teste acústico sob consulta)
- Peso líquido / de embarque e dimensões do engradado: indicados no PDF da ficha técnica (provisório, aguardando os dados finais de embalagem)
Variantes de alimentação
- Padrão: 380V / 50Hz / 3PH
- Opcional: 220V / 50Hz / 1PH
- Sob consulta: 208V/60Hz (EUA), 415V/50Hz, 480V/60Hz