Lavadora de panelas para centros de catering aéreo
Para centros de catering aéreo, a CE-UWL remove a bateria de galley de alto ritmo por trás da produção de refeições — panelas, cubas e tigelas de mistura — com ciclos rápidos de 3–5 minutos e sanitização consistente a 85 °C, e é comprovada em frotas de várias unidades.
Produção de alto ritmo, guiada por picos
Os horários de voo provocam picos de produção agudos e limitados no tempo, e a bateria de galley precisa ser limpa e de volta à rotação rápido para alimentar a próxima leva. Ciclos rápidos de 3–5 minutos e rendimento sustentado mantêm a bateria fluindo durante um pico, em vez de virar o gargalo que segura a produção.
Implantação de frota em paralelo
Uma única máquina não consegue absorver sozinha o pico de uma cozinha de voo. Os centros de catering costumam operar duas ou três unidades CE-UWL em paralelo, então a capacidade escala com o horário e uma unidade pode ser atendida sem parar a linha — uma abordagem de frota comprovada em campo no catering aéreo.
Um modelo, manutenção simples
Como cada unidade da frota é o mesmo modelo, peças de reposição, consumíveis e treinamento do operador são idênticos em toda a linha, e uma falha numa é diagnosticada e corrigida igual às outras. Um único kit de peças cobre toda a frota, e pedidos de várias unidades embarcam de forma eficiente — várias unidades enchem um único contêiner.
Sanitização térmica consistente em toda a frota
Cada unidade roda o mesmo enxágue sanitizante a 85 °C, então a higiene é uniforme em todas as máquinas e não há um ponto único de falha na linha de lavagem ao longo de um pico de produção.
O que ela limpa
Caldeirões a granel, cubas GN, tigelas de mistura e utensílios — a carga de bateria das refeições de galley.
Solicite uma cotação
Conte-nos a composição da sua bateria de cozinha e o pico de carga e dimensionaremos a configuração certa.