SUS 304 vs. SUS 430 na lavagem comercial — O que importa
O SUS 304 é um aço inoxidável austenítico com mais cromo e níquel adicionado, o que lhe dá uma resistência à corrosão e à corrosão por pite bem melhor que a do SUS 430 ferrítico. No ambiente quente, úmido e carregado de sal e detergente de uma cozinha, essa diferença decide se uma máquina dura 4 anos ou 10.
A diferença metalúrgica
O SUS 304 contém cerca de 18% de cromo e 8% de níquel; o SUS 430 tem cromo mas pouco níquel. O níquel estabiliza a camada passiva protetora, então o SUS 304 resiste ao ataque de cloretos que causa pite no SUS 430.
Por que importa em uma lavadora de panelas
As lavadoras de panelas funcionam quentes, úmidas e carregadas de químicos o dia todo. O aço de grau inferior sofre pite e mancha; o SUS 304 permanece íntegro. Por isso a CE-UWL usa SUS 304 em toda a câmara e estrutura.
Como distingui-los
O SUS 430 é magnético e mais barato; o SUS 304 é em grande parte não magnético. Se uma cotação for incomumente barata, pergunte de qual grau a câmara realmente é.
- O SUS 304 adiciona níquel: resistência à corrosão muito melhor.
- O SUS 430 sofre pite em cozinhas quentes, salinas e úmidas.
- A CE-UWL é SUS 304 em toda a estrutura.