Commercial Pot Washer FAQ — 30 Buyer Questions Answered

Промышленная мойка для кастрюль — это машина для интенсивной мойки, рассчитанная на удаление пригоревших и запёкшихся загрязнений с кастрюль, сковород, деж, противней и утвари, которые обычная посудомоечная машина отмыть не может. Она использует моечные коромысла высокого давления, мойку при высокой температуре (68–70 °C) и дезинфицирующее ополаскивание (85 °C), удаляя жир и крахмал за один цикл 3–5 минут.

Посудомоечная машина оптимизирована для тарелок, стаканов и приборов с лёгкими загрязнениями, тогда как мойка для кастрюль рассчитана на пригоревшие и налипшие загрязнения кухонной посуды. Мойки для кастрюль используют более мощный насос, более крупную камеру и более агрессивную геометрию распыления, поэтому отмывают то, что посудомойка оставила бы грязным.

Мойка для кастрюль распашного типа — это однокамерная машина периодического действия: вы загружаете корзину, закрываете дверь, запускаете цикл, затем открываете и выгружаете. Она отличается от конвейерных и туннельных машин, которые перемещают корзины непрерывно, и подходит кухням, которые моют партиями, а не постоянным потоком.

У распашной двери верхняя половина поднимается, а нижняя откидывается плашмя до уровня пола камеры, образуя встроенную загрузочную площадку. Подъёмная дверь — это единая панель, поднимающаяся вертикально; она проще, но не даёт откидной рабочей поверхности, поэтому распашная дверь экономит 0,5–1 м² стола в тесных кухнях.

Коромысла верх/низ размещают одно вращающееся коромысло над корзиной, а другое — под ней, так что моечная вода бьёт по посуде с обеих сторон одновременно. CE-UWL использует треугольную геометрию верх/низ, которая расширяет покрытие струй и сокращает путь от каждой струи до любой точки камеры, уменьшая теневые зоны.

Высокотемпературная дезинфекция использует финальное ополаскивание чистой водой при 85 °C для термического уничтожения бактерий без химического дезинфектанта. Это метод термической дезинфекции, на который ссылается стандарт NSF/ANSI 3 для моечных машин, и это стандартный режим ополаскивания CE-UWL.

POTWASHER CE-UWL предлагается от US$9,999 FOB Shenzhen. Сопоставимые премиальные импортные мойки распашного типа продаются в Северной Америке примерно за US$25,000–65,000, поэтому CE-UWL обычно обходится в треть или меньше цены импортной машины.

CE-UWL поставляется напрямую от производителя в Шэньчжэне, без наценки импортёра, дистрибьютора и бренд-премии в цене. Вы платите за машину и качество её изготовления — SUS 304 по всей конструкции и насос IP55 — а не за известный западный бренд и его сеть сбыта.

Стоимость с доставкой — это цена FOB плюс морской фрахт до вашего основного порта плюс местные пошлины и НДС. В большинстве направлений итог составляет US$11,500–18,500; смотрите страницы цен по странам для оценки до вашего порта. Все цифры стоимости с доставкой являются оценками, а окончательное предложение подтверждается по запросу.

Да. V-TAI продаёт и отгружает CE-UWL напрямую покупателям по всему миру по стандартным Incoterms, таким как FOB, CIF и DDP. Мы предоставляем коммерческий инвойс, упаковочный лист и сертификаты, необходимые вашему таможенному брокеру для оформления.

Минимальный заказ — одна единица. Заказы на одну машину отгружаются как LCL (сборный груз) или в общем контейнере; заказы на несколько единиц обычно заполняют 20-футовый контейнер.

V-TAI отгружает по всему миру из Шэньчжэня во все основные морские порты. Мы поставляли в Америку, на Ближний Восток, в Европу, Юго-Восточную Азию и Океанию; если в вашей стране есть коммерческий морской порт, мы можем рассчитать фрахт до него.

Стандартная CE-UWL работает от сети 380V / 50Hz / 3PH с полной электрической нагрузкой 27,4 кВт и кабелем питания 10 мм². Доступен вариант 220V / 50Hz / 1PH, а другие напряжения (208V/60Hz, 415V/50Hz, 480V/60Hz) могут быть сконфигурированы по запросу.

Да. Предлагается вариант 220V / 50Hz / 1PH для объектов без трёхфазного питания, что характерно для некоторых объектов на Ближнем Востоке и в Юго-Восточной Азии. Укажите ваше электропитание при запросе цены, чтобы машину правильно скоммутировали на заводе.

Внешние габариты CE-UWL — 1030 × 895 × 1825 мм (Г × Ш × В). Оставьте зазор спереди для откидной площадки двери и загрузки, а также сервисный доступ сзади для сантехники и подключения вытяжки φ175 мм.

Машина выводит пар через патрубок φ175 мм, и рекомендуется верхний вытяжной зонт для отвода выброса пара при открытии двери. Конденсационный зонт или зонт с рекуперацией тепла — опционально, в зависимости от местных норм вентиляции кухонь.

Рекомендуется жёсткость воды ниже 5 °dH, чтобы минимизировать образование накипи на нагревателях и форсунках. В районах с жёсткой водой рекомендуется умягчитель для защиты ТЭНа бустера и продления срока службы.

CE-UWL использует 3.6 L чистой воды ополаскивания на корзину — это самый низкий показатель среди сопоставимых машин из набора сравнения (диапазон 4,5–10,6 L). Меньший расход воды на корзину снижает и стоимость воды, и энергию на её нагрев.

Стандартный цикл мойки длится 3–5 минут в зависимости от степени загрязнения. Сильно запёкшийся крахмал — у верхней границы этого диапазона; слабозагрязнённые корзины завершаются быстрее.

CE-UWL обрабатывает 20–30 racks/hr (корзин в час). Верхняя граница выше, чем 20–25 корзин в час у сопоставимого по характеристикам импортного набора сравнения.

После каждой смены слейте моечный бак, промойте сетки фильтра и очистите камеру. Эта пятиминутная рутина держит форсунки чистыми и не даёт остаткам пищи рециркулировать.

При регулярном ежедневном, еженедельном и ежеквартальном обслуживании CE-UWL рассчитана на 7–10 лет коммерческой эксплуатации. Конструкция из SUS 304 и насосный двигатель IP55 поддерживают этот срок службы во влажной кухонной среде.

Срок производства обычно составляет 15–25 рабочих дней после подтверждения заказа и депозита, плюс морской транзит примерно 2–6 недель в зависимости от направления. Точные сроки подтверждаются в заказе.

V-TAI стандартно котирует FOB Shenzhen, а также может организовать CIF (стоимость, страхование и фрахт до вашего порта) или DDP (с оплаченной доставкой и пошлинами) по запросу. Подходящий Incoterm зависит от того, хотите ли вы сами управлять фрахтом и таможней или поручить это нам.

Большинство запчастей — уплотнения, форсунки, сетки фильтра, ТЭНы — отгружаются с завода в Шэньчжэне в течение 3 рабочих дней с момента запроса. Для удалённых объектов рекомендуется держать на месте небольшой комплект расходников.

Послепродажная поддержка включает удалённую диагностику по видеосвязи WhatsApp, иллюстрированную сервисную документацию и отгрузку запчастей из Шэньчжэня. Сервисной сети в Северной Америке нет — это одна из причин, по которой машина стоит значительно меньше импортных брендов.

Да. CE-UWL — это обозначение модели с сертификацией CE, и машина изготовлена в соответствии с требованиями CE для продажи на рынках, где требуется маркировка CE. Сертификаты предоставляются с отгрузочными документами.

Машина выполняет высокотемпературную термическую дезинфекцию с финальным ополаскиванием при 85 °C — метод, описанный в стандарте NSF/ANSI 3 для моечного оборудования. Уточните любые конкретные требования проекта по листингу NSF у вашего контакта в продажах до заказа.

CE-UWL использует нержавеющую сталь SUS 304 по всей камере и конструкции. SUS 304 сопротивляется коррозии и питтингу, которым подвержена менее качественная SUS 430 в горячей, влажной и солёной кухонной среде, что поддерживает срок службы 7–10 лет.

CE-UWL производится компанией Shenzhen Vtai Electrical Appliance Co., Ltd. (V-TAI) на интеллектуальной производственной базе площадью 8 000 м² с сертификацией ISO/GMP в Чжаоцине, Гуандун, Китай.