ทำไมเครือเบเกอรี่จึงเปลี่ยนมาใช้เครื่องล้างหม้อตรงจากโรงงาน
เครือเบเกอรี่เปลี่ยนมาใช้เครื่องล้างหม้อตรงจากโรงงานเพราะเครื่องชนิดประตูตัวเดียวกันที่ขจัดคราบน้ำตาลอบบนถาดมีราคาราวหนึ่งในสามของเครื่องนำเข้าพรีเมียม การซื้อตรงจากเซินเจิ้นตัดส่วนต่างของผู้นำเข้าและพรีเมียมแบรนด์ออกไปโดยไม่ตัดวัสดุ SUS 304
ปัญหาถาดในเบเกอรี่
ถาด พิมพ์คราวน์ และพิมพ์ขนมปังพกพาน้ำตาลคาราเมลและไขมันอบที่เครื่องล้างจานสำหรับจานล้างไม่ออก เบเกอรี่ไม่ขัดมือก็ต้องซื้อเครื่องล้างหม้อจริง ๆ
ทำไมต้องตรงจากโรงงาน
ส่วนต่างราคาระหว่างเครื่องตรงจากโรงงานกับเครื่องนำเข้าแบรนด์ ไม่ใช่ส่วนต่างคุณภาพ — แต่เป็นส่วนต่างของการจัดจำหน่ายและค่าพรีเมียมแบรนด์ ที่ US$9,999 FOB เครือหนึ่งสามารถติดตั้งหลายสาขาในราคาของเครื่องนำเข้าหนึ่งเครื่อง
สิ่งที่เครือประเมินจริง ๆ
ผู้ซื้อหลายสาขาจะดูกำลังการผลิตต่อสาขา โลจิสติกส์อะไหล่ และความสม่ำเสมอระหว่างเครื่อง รุ่นมาตรฐานเดียวที่จัดส่งจากโรงงานเดียวทำให้การดูแลฟลีตง่ายขึ้น
- การซื้อตรงตัดส่วนต่างผู้นำเข้าและแบรนด์ ไม่ใช่คุณภาพ
- เครื่องนำเข้าหนึ่งตัว ≈ เครื่องตรงหลายตัว
- ฟลีตมาตรฐานเดียวกันดูแลรักษาง่ายกว่า