รับมือไขมันและแป้งที่อบติด — เดินผ่านรอบการล้าง
ไขมันและแป้งที่อบติดหลุดออกในเครื่องล้างหม้อด้วยสามแรงรวมกัน: การล้างด่างที่ 68–70 °C ทำให้คราบอ่อนตัว การสเปรย์บน/ล่างแรงดันสูงงัดคราบออกเชิงกล และการล้างที่ 85 °C ชะล้างและฆ่าเชื้อ รูปทรงสามเหลี่ยมย่นระยะจากหัวฉีดถึงคราบเพื่อการครอบคลุมที่สม่ำเสมอ
ทำไมคราบอบจึงดื้อ
ความร้อนทำให้ไขมันเกิดพอลิเมอร์และแป้งเกิดเจล กลายเป็นฟิล์มแข็งที่ยึดติดกับโลหะ น้ำเย็นและแรงดันเบาไม่สามารถทำลายพันธะนั้นได้ — ต้องใช้ความร้อน เคมี และแรงกลร่วมกัน
รอบล้าง
ถังล้างรักษาสารละลายน้ำยาที่ 68–70 °C แขนสเปรย์บนและล่างกระทบทั้งสองด้านของภาชนะ รูปทรงสามเหลี่ยมของ CE-UWL ลดมุมอับ ให้สายน้ำเข้าถึงมุมและส่วนโค้ง
การล้างฆ่าเชื้อ
การล้างด้วยน้ำสะอาดที่ 85 °C ชะคราบที่หลุดออกและฆ่าเชื้อด้วยความร้อนในขั้นเดียว โดยไม่ทิ้งคราบเคมี
ประเด็นสำคัญ
- ความร้อน + เคมี + แรงดัน ทำลายพันธะที่อบติด
- การสเปรย์สามเหลี่ยมบน/ล่างลดมุมอับ
- การล้างที่ 85 °C ชะล้างและฆ่าเชื้อโดยไม่มีคราบตกค้าง