ماذا يغسل CE-UWL — دليل توافق الأواني

دليل توافق مقاسًا بمقاس لما يتّسع ويُنظَّف في حجرة CE-UWL — من صواني EU 600×400 mm إلى أوعية الخلط سعة 60 quart وصواني الفنادق GN.

تغسل CE-UWL صواني EU 600×400 mm وUS full-sheet مسطحةً، مزيلةً السكر والدهون المخبوزة عند 68–70 °C بشطف عند 85 °C.

تدخل قدور المرق الطويلة حجرة CE-UWL بارتفاع 660 mm؛ يصل الرش العلوي/السفلي إلى الداخل لإزالة طلاء النشا عند 85 °C.

مقالي السوتيه والمقالي ذات القاع المخبوز تُنظَّف في دورة واحدة من CE-UWL؛ يضرب الرش العلوي/السفلي الوجهين عند 68–70 °C، مُعقَّمًا عند 85 °C.

تُحمَّل أوعية الخلط الكبيرة حتى 60 qt مقلوبةً في حجرة CE-UWL؛ يصل الرش إلى الداخل لإزالة العجين والخليط والغاناش.

صواني Gastronorm 1/1 و2/1 تُنظَّف في CE-UWL؛ يزيل الرش العلوي/السفلي البروتين والنشا المخبوزَين عند 68–70 °C، مُعقَّمًا عند 85 °C.

قوالب التاج المحزّزة تُنظَّف في CE-UWL؛ يصل الرش عالي الضغط إلى الحزوز لإزالة الزبدة والسكر المخبوزَين دون فرك يدوي.

قوالب شوكوبان هوكايدو وقوالب الخبز الخاصة تُنظَّف في CE-UWL؛ يزيل الرش مادة فك القالب المخبوزة والدهون من الزوايا والأغطية.

قوالب باولمان وقوالب التوست، بما فيها الأطقم المغطاة، تُنظَّف في CE-UWL؛ يزيل الرش الدهون المخبوزة من الداخل الطويل الضيق.

المضارب والملاعق المسطحة والمغارف والكاشطات تُنظَّف في CE-UWL على رف أدوات؛ يصل الرش العلوي/السفلي بين الأدوات المتقاربة.

صواني الخبز بمقاسي EU 600×400 mm وUS full sheet تُغسل مسطحةً في CE-UWL، مزيلةً البقايا المخبوزة عند 68–70 °C بشطف عند 85 °C.

اطلب عرض سعر