غسالة قدور للمطاعم
للمطاعم، تزيل CE-UWL القدور ومقالي السوتيه والصواني التي تتراكم عبر ذروتي خدمة، فتحرّر عاملي الخط والتحضير من الفرك وتقدّم تعقيمًا حراريًا ثابتًا عند 85 °C.
لماذا تجدي غسالة القدور في مطعم
كل ساعة تُنفَق في فرك القدور هي ساعة تُسحب من التحضير أو الخدمة — وفي المطعم تأتي تلك الساعات تحديدًا حين يكون المطبخ في أشد انشغاله. تستعيد غسالة قدور المطعم تلك العمالة وتوحّد النظافة وتُدوِّر أواني الطهي بسرعة تكفي ألا ينتظر الخط أبدًا أواني نظيفة.
ماذا تنظّف
قدور المرق ومقالي السوتيه وصواني GN وأوعية الخلط والأدوات — كامل حِمل أواني الطهي في الخلف، بما فيه بقايا الصلصة المخبوزة والمركَّزة التي لا تقدر عليها غسالة الأطباق.
الملاءمة لذروتي خدمة
تبلغ أواني طهي المطعم ذروتها مرتين يوميًا، بعد الغداء وبعد العشاء. وبحجم 20–30 racks/hr ودورة من 3–5 دقائق، تستوعب CE-UWL ارتفاع ما بعد الخدمة دون اختناق عند الإغلاق أو إجبار الطاقم على البقاء متأخرًا للفرك.
تعقيم ثابت دون كيماويات
يعقّم الشطف الحراري عند 85 °C أواني الطهي بالحرارة وحدها — دون جرعات معقّم ودون بقايا كيميائية ودون مستهلك لكل دورة — فتكون النظافة قابلة للتكرار بغضّ النظر عن من يقف عند محطة الغسيل.
البصمة لمطبخ عامل
بأبعاد 1030 × 895 mm وباب قابل للطي يعمل كمنصة إنزال، تتسع الآلة لمنطقة غسيل مطعم حقيقية دون إعادة بناء غرفة الغسيل، وتُركَّب على نقطة طاقة وسباكة واحدة.
اطلب عرض سعر
أخبرنا بمزيج أواني طهيك وذروة حملك وسنحدّد التهيئة المناسبة.